Gratin trop choux ! fleurs, brocolis, romanescos

150  grams		broccoli
150  grams		cauliflower
2		eggs
2  tablespoons		cream
180  mL		skim milk
60  grams		Emmental
1		salt & pepper

Tip: Click on the ingredient links to learn the nutritional information for all the Gratin trop choux ! fleurs, brocolis, romanescos ingredients. The serving size for any ingredient in Gratin trop choux ! fleurs, brocolis, romanescos may be adjusted using the nutrition facts serving size calculator. Use it to help cut calories, carbs and more from your recipes.

Faire bouillir un grand volume d'eau. Laver les 3 choux, les étêter et plonger les têtes dans l'eau pendant 15 minutes : elles doivent être cuites mais pas molles !

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Dans un bol, fouetter ensemble 2 oeufs, 1 grand verre de lait et 2 CS de crème fraiche à 15% de MG. Ajouter la noix de muscade. Saler et Poivrer.

Dans un petit plat à gratin placer les choux, et verser le mélange aux oeufs. Saupoudrer d'une petite poignée d'emmental râpé.

Enfourner 15/20 minutes - et sortir qu'and c'est doré !

Un gratin facile, rapide et diététique parfait avec n'importe quelle viande !